
1 Season
15 Episode
職工頭圍用膳 東京篇 - Season 1 Episode 13 粵菜餐廳正宗「港味」福食
林沚羿走訪銀座一間新開的高級粵菜餐廳,由多位香港大廚主理,帶出正宗香港風味!日本人深愛香港料理,哪些菜式最受歡迎?沚羿跟隨燒味師傅黎建威學習炮製燒鴨,並向師傅請教有關燒味的一些疑問,當然還要品嚐皮脆肉嫩的招牌燒鴨!負責員工餐的麥永謙師傅,善用剩餘的食材來炮製各式「送飯」的家常粵菜。這天共有「兩餸一湯」,除老火雞腳湯及麻婆茄子外,還有「男人的浪漫」豆腐炸魚燜火腩!老闆及各位員工的心水粵菜又是甚麼?