
5 Season
37 Episode
风味人间 - Season 5 Episode 4 秘香寻踪
山川依旧,风味不改。
带领观众探寻那些神秘而珍贵的香料,如肉豆蔻、草果等。深入香料的原产地,展示了这些香料的生长环境和采摘难度,如在云南怒江采摘草果的艰辛过程。介绍了这些香料在古代贸易中的重要地位,以及它们如何成为各国王室和贵族追捧的珍品。展示了现代厨师们如何运用这些珍贵香料,结合现代烹饪技巧,创造出独具特色的美食。
- Year: 2025
- Country: China
- Genre: 纪录
- Studio: Zhejiang Television, Tencent Video
- Keyword: china, food, chinese cuisine, food documentary
- Director: 陈晓卿
- Cast: 李立宏