
2 Season
27 Episode
肥妈李鼎 - Season 1 Episode 9 父母唔易做— 牛碎肉番茄薯仔汤、南乳腐乳焖蹄筋、豆腐花捞饭、古法蝴蝶过河蒸笋壳
肥妈养大六名子女,为快快填饱儿女口胃,除了一锅「牛碎肉番茄薯仔汤」,夏天常吃的豆腐花,同样可用来捞饭?后者的吃法却令游游想不通,试食前更要挣脱心理关口! 另边厢,鼎爷照顾孖仔相对轻松,但为他们煮餸的心机就变得无限。猪脚筋可以是跌打茶的药引,拿来焖煮加进南乳之外,为何还要拌入腐乳? 父母唔易做,要满足嘴刁的爸爸也甚艰难,鼎爷曾为「老头子」炮制「古法蝴蝶过河蒸笋壳」,尤其要拿捏如何呈现不同层次的味道。