12 シーズン
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Japanology Plus - Season 4 Episode 32 フェルナンド・ロペズ
日本で活躍する外国人に焦点を当てるジャパノファイルズ。ゲストは広島市内でお好み焼き店を営む、グァテマラ出身フェルナンド・ロペズさん。老舗のお好み焼き店で修行を積み、伝統の味を守りつつ、新たにＬｏｐｅｚオリジナルのお好み焼きを考案。それが人気となり、グルメサイトでは、市内に８００軒以上あるお好み焼き店の中で、２０位以内にランクインするほどの人気に。そんなロペズさんと、その味の秘密を紹介する。
- 年: 2025
- 国: Japan
- ジャンル: ドキュメンタリー, Talk
- スタジオ: NHK WORLD-JAPAN
- キーワード: japan, way of life, arts and culture, japanese folklore, arts and crafts, japanese history, japanese tradition, japanese culture, change vs tradition, japanese society
- ディレクター:
- キャスト: ピーター・バラカン
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