13 シーズン
227 エピソード
Core Kyoto - Season 6 Episode 11 京の里山～都を支える鄙（ひな）の文化～
京都の北部には、長い歴史を持つ里山が点在する。京都市中心部から北へ２０ｋｍの「花脊（はなせ）」では、古くから伝わる「摘み草料理」を老舗の料理旅館が守り続ける。「西の鯖街道」の要衝「美山（みやま）」は、全国有数のかやぶきの里として知られる。かやぶき技術を受け継ぐ職人たちは、京都の寺社建築のふき替えに活躍する。豊かな里山文化をひも解き、都の文化を支える人々の営みをみる。
- 年: 2025
- 国: Japan
- ジャンル: ドキュメンタリー
- スタジオ: NHK WORLD-JAPAN
- キーワード: tradition, way of life, arts and culture, culture, kyoto, japan, japanese folklore, arts and crafts, history of japan, japanese cuisine, food culture, craftsmanship, japanese culture
- ディレクター:
- キャスト: Gary Tegler
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