1 季节
48 插曲
学是学非 第五辑 - Season 1 Episode 33 反地心吸力「磁浮列车」．茄汁「变流」之谜
學是學非，明辨是非
Chef le Mak炮制「金钱鸡」，被「美食家」郑宝鸿的助手老冯投诉菜式只有肥猪肉、瘦肉、鸡肝，与菜名不符。郑宝鸿引述五十年代的饮食文化，化解这场争辩。未几，Chef突然「抛生藕」，即被赞菜式「掂过碌蔗」，两个广东说法与食物有何关系？饮食版记者为是次试菜写「鳝稿」，揭开五、六十年代时，报馆以饭宴代替宣传稿费的文化。 磁石王和雷女神对决，要T教授(汤兆升)交出磁石新发明。T教授先用液态氮将高温超导体冷却至超导状态，达至无电阻兼排斥磁石线，令磁石穏定悬浮在高温超导体上。T教授再自制「磁浮列车」，除了不脱轨，还能反地心吸力「行驶」，令磁石王和雷女神啧啧称奇，巧妙处隐藏在路轨磁石的排序方法中。 空姐嘉琪在机上惨遭非礼！陈頴贤大律师引述《航空保安条例》，解释不论是否在香港境内或上空，香港刑事法适用于航行中的香港飞机。嘉琪誓抓「咸猪手」，还我公道。 颖镟出「啜招」都未能令茄汁流出樽口，谁知宝儿一摇，茄汁即汹涌而出。彭金满博士先以水、生粉水，解释「牛顿流体」、「非牛顿流体」之特性；而茄汁属「摇溶性非牛顿流体」，因此摇动瓶子时，分子散开令茄汁流体化，从而流出樽口。博士见两人为茄汁弄至一头烟，即传授「筷子倒茄汁」法。
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