
7 季节
1995 插曲
跟着书本去旅行 - Season 1 Episode 392 古都漫步——食在古都(上)
汪朗在《京城羊肉爆烤涮》中写道:“寒意渐浓的晚上,邀上三五好友找一家涮肉馆,煽上一个炭锅,点上两盘羊肉......边吃边喝边聊些闲话,其乐也融融”。正宗的老北京涮肉离不开紫铜炭火锅的“助力”。从材质上看,紫铜导热快;从形状构造上看,它通风好、放炭多、燃烧时间长。羊肉一涮就熟,久涮不老,从头到尾锅里的水都是滚开的。更多精彩,敬请收看。