
1 Season
4 Episode
가축 - Season 1 Episode 2 사치스러운 음식, 젖과 고기
인간이 가축을 기른 가장 큰 이유는 먹거리를 얻기 위해서이다. 한 예로 말과 낙타는 현재의 용도와는 달리 애초에는 젖과 고기를 얻으려고 가축화를 이루었다. 세계적으로 다양하게 가축을 이용해 인간이 어떻게 유제품과 고기 같은 먹거리를 얻고 있는지를 알아본다. 또한 세계각지의 종교나 관습 등 문화에 따른 고기에 대한 터부(taboo)에 대해 알아본다. 이를 통해 우리가 가축과 그들의 생명의 대가인 사치스러운 음식인 고기를 어떻게 대해야 하는가를 생각해 보도록 한다.