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百家讲坛

25 季节
920 插曲

百家讲坛 - Season 25 Episode 128 舌尖上的养生（第二部） 4 利水消肿赤小豆

在专家、学者和百姓之间架起一座桥梁，普及优秀中国传统文化。


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48 分钟 2025 HD

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赤小豆，是豆科植物赤小豆的干燥成熟种子，其外形细长如肾，颜色赤红如火，质地坚硬而饱满，在厨房的烟火气中，赤小豆常被熬成香甜的粥品，那绵密的口感与浓郁的豆香总让人回味无穷。而在药典的古籍里，赤小豆也赫然在列，其利水消肿、解毒排脓的功效为人们的健康保驾护航。（《百家讲坛》 20250508 舌尖上的养生（第二部） 4 利水消肿赤小豆）

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